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2010.03.25 *Thu

Pizza

先日の夜、久しぶりにPizzaを焼きましたよぉ~

我が家のみんなが好きな、なすミートともう一つ何か家にあるもので出来ないかなぁ~と考えて・・・

きのこを軽くバターソテーしたものと、パルメジャーノ&ピザ用チーズをたっぷりのせてみたら、
バターの香りとパルメジャーノのコクがよい感じに合ったピザが出来ました。
食べる時にハーブソルトを軽くふってみたりして。これワインに絶対に合うな~

チーズ大好きな母は、かなり気に入ったご様子でしたよ。

ちなみに、焼き立てが美味しそうで即食べてしまったので、写真はございません。あしからず。

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