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2011.10.24 *Mon

ちょっと前の話ですが…アットホームなワイン会

facebookやtwitterでもお知らせしていたワイン会に行ってきましたよ。

お友達のフレンチ料理人。
お店でもホームパーティでも、いつも美味しいものを作ってくれるんです。
「いつか友達とこんなことをやっていきたいんだ」と夢を語ってくれていた、
その一歩ということで、喜んで参加させていただきました。

フレンチの料理人、ソムリエ、酒屋さん、その3人が初めて企画したイベント。

っと、このあとワインの話、料理のこと沢山書いたのに…下書きが消えてた!!

ということで、同じこと二回書けずにほぼ半月たってしまったので写真だけ~


アミューズのガレット


茄子の煮浸し、とりむねと。
これは日本の微発泡ワインに合わせて。


秋刀魚の瞬間マリネ、肝のソース。


お魚とオマール♪


nao の大好きな鴨!!巨峰のソース。

デサートは栗の渋皮煮をパイで包んだようなもの。もう写真撮ること忘れてました…

ちなみに、ワインについて詳しくはオオタヤセラーズのblog「ワイン会」を。

ゲストは6人。シェフたちの同級生だったり、お客さまだったり。初対面の方が多かったけど、美味しいもの好き、ワイン好きという共通点ですぐに気が合い、とっても和やかで楽しい時間でした。

素敵な時間と出会いに感謝。
また、1月に開催予定みたいなので、ご興味ある方はぜひご一緒しましょ~。
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おしゃれなもの美味しいもの大好きなnaoです。
ギフトコーディネーターが仕事になったら沢山の笑顔が見られてHappyになれるだろうな~と妄想しながら、贈り物を大切にいつも笑顔で日々を過ごしています。













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